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简介：黄坡镇位于吴川市西南部，北与塘缀镇接壤，东临吴阳镇，西接湛江市坡头区，国道325线和广东西部最大河流鉴江贯穿黄坡全境，鉴江出海口位于该镇东面。国土面积153.27平方公里，人口19.1万人，系广东省中心镇，粤西商贸重镇。2005年被文化部命名为“中国民间文化艺术之乡”。

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简介：国庆、中秋“双节”期间，美食寻味去哪儿？不妨到南油的福临门迎宾酒楼品味尝鲜

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简介：炎炎的夏秋时节的下午日凉时分，雷州城区和各镇圩狗肉档（或店铺）悬挂售卖着一条条皮黄油亮的熟狗

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简介：泥丁，一种长得像沙虫又比沙虫小一点的东西，生长在吴川靠海附近开岔的咸淡水交界处的泥塘或海边烂泥里，所以还有个别名叫泥虫。这是特有的品种，颜色灰暗，绝对不是未洗净的沙虫，具有滋阴补肾的功效。

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简介：物美价廉又美味可口的蚝，有“海底牛奶”的美称。明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。湛江蚝以广阔的产区、味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质而驰名，其中以官渡石门、太平库竹产地最出名。客人都以能品尝到湛江肥蚝为快事，故流传有“兴会不可无诗酒，盛筵当须有肥蚝”之说。

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简介：​沙虫又叫沙肠子，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海滩人参”之称，下录沙虫是湛江地区最有名气的沙虫，与硇洲鲍鱼齐名。

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简介：硇洲鲍，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。为广东省湛江市硇洲岛盛产！是鲜为人知的中国历代朝迁贡品。硇洲鲍鱼是杂色鲍，有人又称之为“九孔螺”。因其贝壳有着美丽的彩纹及九个气孔。它的特性喜欢水色明澈，海潮畅通，栖息于水深20米左右的岩缝礁洞。硇洲海岸岩洞叠起，礁丛遍布，浮藻繁茂，水清波恬，海水温度适中，给鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境。

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简介：烧猪，始于中原盛于粤；麻章镇烧猪更是历史悠久，起于何时，已无从稽考。其色泽金黄，香气诱人，皮、膏、肉片片分明，三为一体吃下，皮薄脆、肉松嫩、骨香酥而不油腻，乃传统地方风味佳肴。相传，苏东坡下放雷州府时，曾游历湖光岩，途径麻章，闻香下马，尝之而赞不绝口，称人间一绝。

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简介：廉江市河唇（镇）鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白似牛奶，甜而无腥。其鲜美可口，补脑益寿颇有好处，是当地一大特色。

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简介：蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，在湛江极为常见，它的生命力极强也即很“赖生”，不用施肥也不用浇水，一年四季生长旺盛且常绿，颜色偏深绿，形状圆形又留尖，撕开闻之有偏浓的香味，具有温中散寒，祛风利湿，消肿止痛的功效。蛤蒌饭是本地人最喜欢的美食之一。

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简介：番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰富而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥，继之流行全市，高级酒店也出售番薯丝粥。现在番薯丝粥加白切鸡是湛江人的一大乐趣。

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简介：湛江三面临海，每年的春夏两季都有大量的海蜇飘游汇集到附近海面，是捕获海蜇的旺季。吴川、雷州、东海岛、南三、乾塘等地是主要产区，其中以吴川的海蜇最出名。

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简介：湛江沿海盛产对虾，年产一般2000多吨，被评为“中国对虾之都”。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩味美、营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。白灼、干煎是最常见的两种做法。